改性玉米醇溶蛋白肽的制备方法
专利类型：发明专利
语 言：中文
申 请 号：CN201310051471.0
申 请 日：20130123
申 请 人：重庆大学
申请人地址：400044 重庆市沙坪坝区沙正街174号
公 开 日：20130619
公 开 号：CN103160559A
代 理 人：
代理机构：
摘 要：一种改性玉米醇溶蛋白肽的制备方法，属于玉米醇溶蛋白利用技术领域。本发明以市售玉米醇溶蛋白片为原料，先制备玉米醇溶蛋白乳化液，再经单一酶水解、酰化反应，干燥而得产品，并通过分离、浓缩而得多种副产品。本发明具有工艺简单，操作简便，生产设备简单，生产安全，资源综合利用高，无“三废”排放，有利于环境保护，生产成本低，便于推广应用，生产出产品的水溶性强等特点。本发明可广泛应用于对玉米醇溶蛋白片的改性生产中。采用本发明方法制备出的产品和副产品可广泛应用于纺织、医药、食品、化工等行业中。
主 权 项：一种改性玉米醇溶蛋白肽的制备方法，其特征在于所述方法的具体方法步骤如下：(1)制备玉米醇溶蛋白乳化液以市售的玉米醇溶蛋白片为原料，将玉米醇溶蛋白片放置于粉碎机中，对玉米醇溶蛋白片进行粉碎，收集粉碎物，并用200～300目的分样筛进行筛分，分别收集过筛粉末和未过筛的玉米醇溶蛋白片，对于收集的未过筛玉米醇溶蛋白片，送入粉碎机中再次进行粉碎，对于收集的过筛粉末，按照过筛的玉米醇溶蛋白粉末的质量∶蒸馏水的体积之比为1g∶50～100mL的比例，在2500～5000r/min的搅拌速度下，直至玉米醇溶蛋白粉全部分散于蒸馏水中时止，就制备出玉米醇溶蛋白乳化液；(2)进行酶水解第(1)步完成后，先将第(1)步制备出的玉米醇溶蛋白乳化液泵入反应釜中，并向反应釜的夹层通入蒸汽，在搅拌速度为60～200r/min下，升温至釜中玉米醇溶蛋白乳化液的温度达到50～60
关 键 词：
法律状态：公开
IPC专利分类号：C12P21/06(2006.01)I;C07K2/00(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/107(2006.01)I;C07K4/10(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A61K8/65(2006.01)I