一种酶促合成月桂酰胶原氨基酸三乙醇胺的方法
专利类型：发明专利
语 言：中文
申 请 号：CN201310101864.8
申 请 日：20130312
申 请 人：重庆大学
申请人地址：400044 重庆市沙坪坝区沙正街174号
公 开 日：20130710
公 开 号：CN103194498A
代 理 人：
代理机构：
摘 要：一种酶促合成月桂酰胶原氨基酸三乙醇胺的方法，涉及月桂酰胶原氨基酸三乙醇胺的制备方法。本发明以市售胶原蛋白粉为原料，经酶水解与过滤、浓缩与干燥、酯化反应以及过滤与稀释即制得最终产品。本发明具有合成条件温和，合成率高，操作简单，成本较低，清洁安全等特点。采用本方法制备出的月桂酰胶原氨基酸三乙醇胺具有纯度高、性质温和、可生物降解的，可广泛应用于化妆品、医药、保健品和纺织等领域。
主 权 项：一种酶促合成月桂酰胶原氨基酸三乙醇胺的方法，其特征在于所述方法的具体步骤如下：(1)酶水解与过滤以市售胶原蛋白粉为原料，向反应釜中泵入一定量纯净水，加热至反应釜中纯净水温度为50～60℃，按碱性蛋白酶质量∶风味蛋白酶质量∶胶原蛋白粉质量∶纯净水体积之比为1kg∶1～3kg∶100～120kg∶500～650L的比例先向反应釜中加入胶原蛋白粉，在60～120r/min的搅拌速度下搅拌20～30min，然后加入碱性蛋白酶，搅拌反应50～150min，最后加入风味蛋白酶，搅拌水解2～3h，即制备出水解胶原氨基酸液，将水解胶原氨基酸液泵入孔径为1.0～1.5μm的微孔过滤器进行过滤，分别收集滤渣与滤过液，对于收集的滤过液，将其泵入截留分子量为800～2000Da的超滤器中，在0.05～0.2MPa下进行超滤分级，直至截留液∶滤过液体积之比为1∶7～9时止，分别收集超滤滤过液与截留液，收集的滤过液
关 键 词：
法律状态：公开
IPC专利分类号：C12P13/00(2006.01)I