谷胱甘肽冻干粉的制备方法

专利类型：发明专利 

语 言：中文 

申 请 号：CN200810069962.7 

申 请 日：20080711 

发 明 人：周小华王东郑申声 

申 请 人：重庆大学 

申请人地址：400044重庆市沙坪坝区沙正街174号 

公 开 日：20081210 

公 开 号：CN101319244 

代 理 人： 

代理机构： 

摘　　要：一种谷胱甘肽冻干粉的制备方法，涉及用反胶束萃取法制备还原型谷胱甘肽(GSH)冻干粉的方法。本发明方法以面包干酵母为原料，先制备含GSH的提取液及P204反胶束溶液，后通过反胶束溶液对GSH提取液进行萃取，再用氯化钠溶液对萃取后的反胶束溶液进行反萃取，然后经过超滤、冷冻干燥制备出成品。本发明方法简单，制备条件温和，反萃取后的反胶束溶液可以再生利用，生产成本低；制备出的冻干粉中，GSH含量高达95.2％、回收率高达86.3％，并能制备出复合氨基酸浓缩液副产物。采用本发明制备出的GSH冻干粉，可广泛用作药物原材料、食品工业中的抗氧化保鲜剂和风味添加剂，还可用作饲料添加剂和面包酵母培养基等。??全部 

主 权 项： 

关 键 词： 

法律状态： 

IPC专利分类号：C12P21/02(2006.01);C07K1/14(2006.01);A61K38/06(2006.01);A23L3/3535(2006.01);A23L1/226(2006.01);A23K1/16(2006.01);C12R1/85(2006.01)