一种高粱中支链淀粉和直链淀粉含量的测定方法
专利类型：发明专利
语 言：中文
申 请 号：CN201310079983.8
申 请 日：20130313
申 请 人：重庆大学
申请人地址：400044 重庆市沙坪坝区沙正街174号
公 开 日：20150722
公 开 号：CN103163128B
代 理 人：张先芸;梁展湖
代理机构：重庆博凯知识产权代理有限公司 50212
摘 要：本发明涉及一种高粱中支链淀粉和直链淀粉含量的测定方法，该方法包括三个步骤，第一制备支链淀粉回归方程和直链淀粉回归方程，第二计算支链淀粉的吸收比α和直链淀粉的吸收比β，第三样品测定，在该步骤中，通过给定公式计算支链淀粉和直链淀粉在测定波长的吸光度，然后再将相应的将吸收比和吸光度带入相应的回归方程中即得支链淀粉和直链淀粉的浓度。本发明提供的测定方法仅需两个波长，排除了双波长的零假设带来的误差，与双波长相比该方法的原理、计算方法更简单，且最终计算得到的直链淀粉和支链淀粉含量的精确度高。
主 权 项：一种高粱中支链淀粉和直链淀粉含量的测定方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：制备支链淀粉回归方程和直链淀粉回归方程，该步骤包括：S11：取支链淀粉纯品和直链淀粉纯品分别置于容器中，分别向两个容器中加入乙醇溶液进行分散处理，处理后加入氢氧化钠溶液混匀，封住容器口，沸水浴中搅拌使直链淀粉纯品和支链淀粉纯品完全溶解，然后使用蒸馏水定容即得支链淀粉初配溶液和直链淀粉初配溶液；S12：制备支链淀粉回归方程，取多份步骤S11中配置的支链淀粉初配溶液，调节该多份支链淀粉初配溶液的pH值至3.5，再加碘试剂，并用蒸馏水定容，最终得到支链淀粉浓度为40～90ug/mL的支链淀粉标准溶液系列，静置，以碘为空白，进行紫外扫描得到支链淀粉标准溶液系列中浓度不同的各份支链淀粉标准溶液对400～800nm波长紫外线的吸光度，然后以浓度不同的各份
关 键 词：
法律状态：授权
IPC专利分类号：G01N21/78(2006.01)I;G01N21/33(2006.01)I