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一种提取和利用马铃薯渣中有效成分的方法
申请号：CN201510662768.X
申请日：20151009
申请人：重庆大学
浏览量：0
摘要：
本发明为一种预分离马铃薯渣中淀粉和纤维素,然后分别对淀粉进行酶解和对纤维素进行固体酸水解以制备还原糖的方法。首先用水洗和水煮的方法除去薯渣中的可溶性淀粉和固体杂质；然后用中温α-淀粉酶和普鲁兰酶酶解薯渣中的淀粉,制得还原...
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