一种用酿酒后葡萄籽制备低聚原花青素和单宁色素的方法
专利类型：发明专利
语 言：中文
申 请 号：CN201310206543.4
申 请 日：20130518
申 请 人：湖南鑫利生物科技有限公司重庆大学
申请人地址：426100 湖南省祁阳经济开发区灯塔路
公 开 日：20130828
公 开 号：CN103265520A
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代理机构：
摘 要：一种用酿酒后葡萄籽制备低聚原花青素和单宁色素的方法，涉及一种用酿酒后葡萄籽制备低聚原花青素和单宁色素的方法。本发明以酿酒后葡萄籽为原料，经破碎风选、提取原花青素、超滤分离、聚酰胺柱层析、制备低聚原花青素干粉、制备单宁色素的简单工艺，就制得高纯度低聚原花青素和单宁色素。本发明可应用于生产高纯度低聚原花青素以及单宁色素，采用本发明方法生产的低聚原花青素产品可广泛应用于保健品、药品和化妆品中，生产的单宁色素可用作葡萄酒的色素添加剂。
主 权 项：一种用酿酒后葡萄籽制备低聚原花青素和单宁色素的方法，其特征在于所述方法的具体步骤如下：(1)破碎风选将酿酒后的葡萄籽送入烘干机中，先在温度为60～85℃条件下干燥4～6小时，直至其中的水分含量降低至3～5％时，就获得干燥葡萄籽，接着将干燥酿酒后的葡萄籽用锤式粉碎机进行破碎，破碎完成后，收集破碎干燥酿酒后的葡萄籽，送入风选机中进行风选分离，分别收集葡萄籽仁、葡萄籽壳和未破碎干燥酿酒后的葡萄籽，对于收集的葡萄籽仁，用于提取葡萄籽油和葡萄籽蛋白，对于收集的葡萄籽壳，用于下一步提取原花青素，对于收集的未破碎干燥酿酒后的葡萄籽，再次送入锤式粉碎机进行破碎；(2)提取原花青素第(1)步完成后，将第(1)步收集的葡萄籽壳原料送入带冷凝器的提取罐中，按照葡萄籽壳原料的质量(g)∶体积分数为60％的乙醇水溶液体积(mL)比为1∶10
关 键 词：
法律状态：公开
IPC专利分类号：C07D311/62(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I;C12G1/00(2006.01)I