一种烷基化萝卜红色素的制备及纯化方法

专利类型：发明专利

语言：中文

申请号：CN201110000822.6

申请日：20110104

发明人：刘庆海李晓辉苏昱周小华

申请人：重庆海巨农业发展有限公司重庆大学

申请人地址：408500重庆市武隆县巷口镇芙蓉中路42号8-1

公开日：20110727

公开号：CN102134402A

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摘　　要：一种烷基化萝卜红色素的制备及纯化方法，属于植物中天然红色素制备方法技术领域。本发明以市售萝卜红色素为原料，经溶解、烷基化反应、分离、浓缩、干燥而得产品。本发明具有工艺简单，能充分利用物料资源，无废物排放，节约能源，生产成本低，提高了产品冷水溶解度，产品的纯度高达87.3％、收得率高达95.8％等特点。本发明可广泛应用于黄酮类化合物(如橙皮苷等)的改性，特别适用于萝卜红色素的纯化，采用本发明方法制备出的产品可广泛应用于食品、医药、保健品、化妆品、染料等行业中。??全部

主权项：

关键词：

法律状态：

IPC专利分类号：C09B61/00(2006.01)I;C09B67/20(2006.01)I